Entretien d'une garderie : protéger les tout-petits sans produits agressifs

Un environnement qui se touche et se goûte

Les tout-petits explorent le monde par le contact : planchers, jouets, barreaux, rebords de fenêtres et pattes de chaises sont manipulés, léchés, mordillés. Chaque surface située à hauteur d'enfant est une surface de contact direct, et souvent une surface de contact buccal. Ce simple fait renverse la hiérarchie habituelle de l'entretien : ce qui est accessoire dans un bureau devient central dans une garderie.

Les fréquences se pensent donc à hauteur d'enfant : ce qui serait hebdomadaire dans un bureau devient quotidien en garderie, et ce qui serait quotidien devient parfois pluriquotidien. Le plancher d'une pouponnière n'est pas un plancher au sens du bureau, c'est une surface de jeu sur laquelle des poupons rampent, posent leurs mains puis les portent à leur bouche. Il mérite le traitement d'une surface de contact, pas celui d'un simple sol.

S'ajoute la réalité immunitaire du groupe : les jeunes enfants font l'apprentissage de leur système immunitaire, tombent malades souvent et se transmettent les infections avec une efficacité redoutable dans un espace partagé. Rhumes, gastroentérites et autres virus circulent en garderie plus vite que dans tout autre milieu. Un entretien rigoureux ne supprime pas cette réalité, mais il en réduit nettement l'ampleur et la fréquence.

L'équation de la garderie est donc exigeante et particulière : il faut désinfecter davantage qu'au bureau, avec des produits plus prudents qu'au bureau, sur des surfaces que des bouches toucheront quelques heures plus tard. Tout le protocole découle de cette double contrainte, plus de rigueur et plus de douceur à la fois.

Nettoyer, désinfecter, rincer : trois gestes distincts en petite enfance

L'entretien en garderie repose sur une distinction que le langage courant écrase : nettoyer retire les saletés visibles et une partie des microorganismes avec de l'eau et un détergent ; désinfecter détruit les microorganismes restants avec un produit conçu pour cela ; rincer élimine les résidus de produit sur les surfaces qui iront à la bouche. Les trois gestes se suivent dans cet ordre et ne se remplacent pas l'un l'autre.

Désinfecter une surface sale est le contresens le plus fréquent : les matières organiques, purée, salive, terre, neutralisent une partie des désinfectants avant qu'ils aient agi. On lave d'abord, on désinfecte ensuite, sur surface propre. De même, un désinfectant a besoin de son temps de contact, indiqué par le fabricant, pendant lequel la surface reste humide ; vaporiser et essuyer aussitôt donne le geste sans l'effet.

Le rinçage est la spécificité de la petite enfance : lorsque le fabricant l'exige, les surfaces en contact avec la bouche ou les aliments, jouets, tables de repas, plateaux de chaises hautes, se rincent à l'eau claire après le temps de contact du désinfectant. Cette étape, inutile dans un bureau, est essentielle là où les résidus de produit finissent sur des langues et des gencives. L'étiquette du produit fait foi.

Toutes les surfaces n'exigent pas le même niveau : les zones de repas et les jouets buccaux appellent la séquence complète, les points de contact courants se contentent du duo nettoyage et désinfection, et bien des surfaces, murs, étagères hautes, vitres, ne demandent qu'un nettoyage régulier. Réserver la désinfection aux endroits où elle compte rend le protocole tenable et évite de saturer l'environnement de produits.

Pour les références officielles, consultez les désinfectants homologués par Santé Canada.

Choisir les produits : homologués, adaptés et sans parfum

Les désinfectants utilisés en garderie doivent être homologués par Santé Canada et porter un numéro d'identification de médicament, le numéro DIN, qui atteste que leurs allégations ont été évaluées. Au-delà de l'homologation, on les choisit adaptés aux environnements de petite enfance : efficaces contre les virus courants des milieux de garde, utilisables sur les surfaces alimentaires, avec des exigences de rinçage claires. La fiche technique de chaque produit se lit avant l'achat, pas après un incident.

Les produits fortement parfumés ou agressifs n'ont pas leur place : les voies respiratoires des enfants sont plus sensibles que celles des adultes, et les résidus de surfaces finissent en contact direct avec la peau et la bouche. Les versions sans fragrance ajoutée existent pour tous les usages et s'imposent d'elles-mêmes, d'autant que bien des installations appliquent une politique sans parfum. Les aérosols se remplacent par des applications au chiffon ou au vaporisateur à main, mieux contrôlées.

La dilution est un point de rigueur souvent négligé : un concentré mal dosé donne soit une solution inefficace, soit une surface chargée de résidus, deux échecs différents du même geste. Les systèmes de dilution contrôlée ou les produits prêts à l'emploi éliminent cette variable. Les solutions préparées se datent, car plusieurs perdent leur efficacité avec le temps.

L'entreposage relève de la sécurité pure : tous les produits, même doux, se rangent hors de portée des enfants, dans un local ou une armoire verrouillée, dans leurs contenants d'origine étiquetés, jamais dans des bouteilles recyclées anonymes. Les fiches de données de sécurité restent accessibles au personnel, conformément au régime applicable en santé et sécurité du travail. En garderie, la première règle des produits est qu'aucun enfant ne doit jamais pouvoir y toucher.

Le circuit quotidien, zone par zone

Chaque jour, sans exception : désinfection des tables avant et après chaque repas et collation, des chaises et des plateaux, des poignées de portes et d'armoires, des interrupteurs, des robinets et des points de contact des adultes. S'y ajoutent le lavage des planchers des salles de jeux et des aires de circulation, l'entretien complet des salles de toilette et des tables à langer, et le vidage de toutes les poubelles avec remplacement des sacs.

Les lavabos utilisés par les enfants méritent une mention particulière : le lavage des mains est la première mesure d'hygiène du milieu, et il se pratique sur des installations impeccables, savon doux disponible, robinetterie désinfectée, essuie-mains à portée. Un lavabo d'enfants encrassé sabote la routine d'hygiène qu'on tente précisément d'enseigner. Les marchepieds et les comptoirs bas font partie de la zone à traiter.

Le circuit distingue les heures : certaines tâches se font en présence des enfants par le personnel éducateur, désinfection des tables entre les repas, gestion des dégâts immédiats, tandis que le gros de l'entretien, planchers, salles de toilette à fond, surfaces d'ensemble, se fait hors de leur présence, en fin de journée ou tôt le matin. Les enfants ne côtoient ni les chariots, ni les produits, ni les planchers humides et glissants.

La pouponnière suit le régime le plus strict de l'installation : planchers lavés quotidiennement et dès que nécessaire, surfaces basses désinfectées chaque jour, matelas à langer et lits traités selon leur protocole propre. C'est la zone où le contact corps-surface est le plus total et où les occupants sont les plus vulnérables. Son entretien ne se mutualise pas avec celui des autres salles : matériel dédié, chiffons dédiés, rigueur maximale.

Salles de toilette, pots et tables à langer

Les salles de toilette des enfants concentrent l'essentiel du risque de transmission des gastroentérites et reçoivent un entretien quotidien complet : cuvettes adaptées, sièges, chasses, lavabos, robinets, distributeurs, poignées, interrupteurs et planchers, avec désinfection systématique de toutes les surfaces de contact. En période d'éclosion, ce circuit passe à plusieurs fois par jour. Le matériel de ces zones, chiffons et vadrouilles, leur est strictement réservé par un code de couleurs.

Les petits pots suivent leur propre protocole après chaque usage : vidage aux toilettes, lavage, désinfection et rangement sec, avec des gants réservés à cette tâche. C'est un travail du personnel éducateur en cours de journée, encadré par une procédure écrite, l'équipe d'entretien assurant le traitement de fond du local et des équipements en fin de journée. La répartition doit être limpide pour que rien ne tombe entre deux responsabilités.

La table à langer est la surface la plus critique de toute l'installation : elle se nettoie et se désinfecte entre chaque enfant, selon une séquence affichée au poste même, avec papier protecteur à usage unique, gestion immédiate des couches souillées vers une poubelle fermée à ouverture sans contact, et lavage des mains à chaque changement. Cette routine relève du personnel éducateur, sans exception ni raccourci aux heures de pointe.

L'entretien de fond du poste de change revient à l'équipe de ménage : lavage complet de la table, de ses rebords et de ses côtés, désinfection du contenant à couches et de son couvercle, réapprovisionnement des consommables et vérification de l'état général. Le contenant à couches, vidé plusieurs fois par jour, se lave et se désinfecte régulièrement, faute de quoi il devient la source d'odeurs et de contamination du local. Rien dans cette zone ne tolère l'à-peu-près.

Les jouets : le cycle de roulement qui rend la tâche possible

Laver chaque jouet chaque soir est irréaliste ; ne jamais les laver est inacceptable. La solution éprouvée est la rotation : pour chaque catégorie de jouets, un bac en service et un bac au lavage, qu'on permute selon un calendrier fixe. Les jouets portés à la bouche, hochets, anneaux, figurines de la pouponnière, se lavent et se désinfectent quotidiennement ; les autres suivent un cycle hebdomadaire, resserré en période d'éclosion.

La méthode suit la nature du jouet : les plastiques durs se lavent à l'eau savonneuse, se désinfectent, se rincent lorsque le produit l'exige et sèchent à l'air ; plusieurs passent au lave-vaisselle, ce qui combine lavage et chaleur en un seul geste. Les jouets de tissu et les peluches passent à la machine à laver et au séchage complet. Les livres cartonnés, difficiles à laver, se contentent d'un essuyage et d'une mise au repos prolongée quand ils ont été mordillés par un enfant malade.

Un jouet mis en bouche par un enfant, ou touché par un enfant malade, sort immédiatement du circuit : un bac dédié aux jouets à laver, hors de portée, recueille ces retraits en cours de journée. Ce réflexe, simple à enseigner à toute l'équipe, coupe la transmission directe de bouche à bouche par jouet interposé, le chemin le plus court qu'un virus puisse emprunter en garderie.

Le tri fait partie de l'entretien : un jouet fissuré ou écaillé devient impossible à désinfecter correctement et dangereux, et se retire définitivement. Les structures fixes, modules de jeu, petites cuisines, établis, se traitent sur place dans le cycle hebdomadaire, poignées et boutons en priorité. Un calendrier de rotation affiché dans chaque salle garde le système visible, vérifiable et à l'épreuve des changements de personnel.

Textiles, sieste et literie : le cycle de lavage

Couvertures, draps, coussins, déguisements et poupées de tissu forment le second grand circuit de roulement de la garderie. La literie de sieste est individuelle et identifiée, jamais partagée, et part au lavage sur un cycle hebdomadaire au minimum, immédiatement en cas de souillure ou de maladie de l'enfant. Les matelas de sieste eux-mêmes se nettoient et se désinfectent régulièrement, et à chaque changement d'attributaire.

Le rangement compte autant que le lavage : les literies s'entreposent de façon que les effets d'un enfant ne touchent pas ceux des autres, casiers individuels, sacs identifiés ou séparateurs. Une pile de couvertures propres en vrac redevient un point de contamination croisée. Les matelas s'essuient et se rangent sans contact entre la face de couchage de l'un et le dessous de l'autre.

Les déguisements, chapeaux et poupées de tissu, adorés et constamment manipulés, suivent un cycle hebdomadaire de lavage, resserré en période d'éclosion, et les tapis d'éveil et coussins de lecture passent au même régime que la literie. Les rideaux et les grands textiles décoratifs, moins touchés, relèvent d'un cycle saisonnier. Chaque catégorie de textile de l'installation doit avoir un cycle nommé quelque part.

Le lavage se fait à l'eau chaude avec un détergent sans parfum, sans feuilles d'assouplissant, dont les résidus parfumés se retrouveraient contre la peau et le nez des enfants, et avec un séchage complet, l'humidité résiduelle étant l'alliée des moisissures et des odeurs. Un calendrier affiché près de la buanderie, coché au fil des semaines, rend le système vérifiable en un coup d'œil par la direction comme par les parents.

Zones de repas et cuisine : l'hygiène alimentaire au quotidien

Les tables de repas vivent plusieurs services par jour, repas et collations, et se traitent avant et après chacun : dégagement, lavage, désinfection avec un produit approprié aux surfaces alimentaires, et rinçage lorsque le fabricant l'exige. Les chaises hautes et leurs plateaux, en contact direct avec la nourriture et les mains des poupons, suivent la séquence complète après chaque usage. Les bavoirs réutilisables partent au lavage quotidiennement.

Le plancher des zones de repas mérite son propre standard : après chaque service, ce qui est tombé se ramasse et la zone se nettoie, car les miettes écrasées migrent vers les salles de jeux sous les semelles et attirent les insectes. Le lavage complet du plancher clôt la journée. Les chariots de service et les surfaces de distribution s'essuient et se désinfectent au même rythme que les tables.

La cuisine de l'installation, quand elle prépare les repas, relève des règles d'hygiène alimentaire : séparation du propre et du souillé, lavage rigoureux des surfaces de préparation, entretien quotidien des équipements, gestion des températures du réfrigérateur et rotation des denrées. L'équipe d'entretien y assure le fond, planchers, poubelles, surfaces générales, tandis que le personnel de cuisine tient la ligne de préparation. La frontière s'écrit, comme partout ailleurs.

Les poubelles des zones alimentaires, chargées de restes, se vident chaque jour sans exception et leurs contenants se lavent régulièrement, à des lieues du régime tolérable dans un bureau. Les bacs de compost, répandus dans les installations de Gatineau comme d'Ottawa, exigent la même rigueur, avec des contenants fermés et lavés fréquemment. Une garderie qui sent la poubelle de cuisine a un problème de fréquence, pas de fatalité.

Planchers, tapis de jeu et qualité de l'air

En garderie, le plancher est une surface de jeu à part entière : on y rampe, on s'y assoit, on y étale les casse-têtes. Les planchers durs des salles de jeux se lavent quotidiennement avec un produit doux et approprié, en insistant sur le rinçage ou l'essuyage qui évite les films résiduels glissants ou collants. Le lavage se fait hors présence des enfants, un plancher humide étant un risque de chute pour des coureurs de deux ans.

Les tapis et les surfaces amortissantes se passent à l'aspirateur chaque jour, idéalement avec un appareil à filtration fine qui retient les poussières au lieu de les remettre en suspension. Un nettoyage en profondeur par extraction s'ajoute sur un cycle périodique, et sans délai après un dégât biologique. Les tapis d'éveil lavables suivent le circuit des textiles ; les modules de mousse s'essuient et se désinfectent en surface.

Les dégâts biologiques, vomissements, urine, selles, ont leur protocole d'urgence : éloigner les enfants, protéger les mains, absorber et éliminer les matières, laver, puis désinfecter avec un produit approprié en respectant le temps de contact, et aérer. Le nécessaire, gants, absorbant, sacs, produit, se tient prêt dans chaque zone, car ces incidents n'attendent pas la fin de la journée. La rapidité et la méthode comptent davantage que la vigueur du frottage.

La qualité de l'air participe du même objectif : dépoussiérage régulier des surfaces hautes et des grilles de ventilation, aération des salles quand le climat le permet, et surveillance de l'humidité, un air trop sec irritant les voies respiratoires en hiver et un air trop humide nourrissant moisissures et acariens. Un entretien qui garde l'air propre travaille pour les mêmes poumons que celui qui garde les surfaces saines.

Vestiaires, entrée et hiver en Outaouais

Le vestiaire est la porte d'entrée de tout ce que l'extérieur transporte : bottes, poussettes, habits de neige et semelles y déposent l'eau, le gravier et, l'hiver venu, le calcium des trottoirs de Gatineau et d'Ottawa. Des tapis de captation suffisants, un entretien quotidien de la zone et des plateaux à bottes qui contiennent la fonte évitent que cette charge ne migre vers les salles de jeux où les enfants rampent.

L'hiver de l'Outaouais dure des mois et impose son régime : lavage plus fréquent des planchers de l'entrée et du vestiaire, neutralisation régulière des résidus blancs de calcium avec les produits appropriés, et vigilance sur les flaques de fonte qui rendent les zones de circulation glissantes pour les petits comme pour les adultes. Ce resserrement saisonnier se prévoit au calendrier, pas au gré des tempêtes.

La saison froide est aussi la saison des virus : rhumes, grippes et gastroentérites circulent au moment précis où tout le monde vit fenêtres fermées. De l'automne au printemps, la désinfection des points de contact se resserre, les jouets tournent plus vite et l'attention aux lavabos et aux salles de toilette monte d'un cran. L'entretien suit ainsi le rythme épidémique de l'année plutôt qu'une routine uniforme.

Les poussettes et les traîneaux, stationnés à l'entrée, s'accompagnent de leur zone dédiée, entretenue comme le reste du vestiaire, et l'extérieur immédiat, perron, rampes, mains courantes, se dégage et se garde propre en toute saison. Les mains courantes extérieures, touchées par tous les parents et les enfants, sont des points de contact au même titre que les poignées intérieures. La frontière de l'entretien passe au trottoir, pas à la porte.

Périodes d'éclosion : le protocole renforcé

Quand une gastroentérite ou un virus respiratoire se déclare dans un groupe, l'entretien change de régime le jour même : désinfection des points de contact plusieurs fois par jour, retrait et lavage immédiat de tous les jouets du groupe touché, passage des textiles au lavage sans attendre le cycle, et attention maximale aux salles de toilette et aux lavabos. Le protocole renforcé doit être écrit d'avance, pour s'activer sans réunion ni improvisation.

Le choix du produit compte particulièrement en éclosion : certains virus courants des milieux de garde résistent aux désinfectants ordinaires, et le protocole prévoit alors un produit homologué dont l'étiquette revendique l'efficacité contre les agents en cause, utilisé selon son temps de contact. C'est un cas où la fiche technique décide littéralement de l'efficacité de tout le travail. Le personnel doit savoir quel produit sortir et quand.

Le renforcement s'accompagne de séparations plus strictes : matériel d'entretien dédié au groupe touché, circuits de lavage distincts pour ses jouets et textiles, et gestion attentive des poubelles de la zone. L'objectif est d'éteindre le foyer sans le disperser vers les autres groupes par les chiffons, les bacs ou les mains. La discipline des circuits, en temps d'éclosion, vaut autant que la fréquence des passages.

La sortie de crise se planifie aussi : un grand nettoyage complet du groupe touché, jouets, textiles, surfaces et planchers, referme l'épisode avant le retour à la routine. La direction documente l'événement et ce que le protocole a montré, pour ajuster la suite. Chaque éclosion bien gérée est une répétition générale qui rend la suivante plus courte.

Qui fait quoi : personnel éducateur, équipe d'entretien et direction

La garderie fonctionne sur deux lignes d'hygiène complémentaires : en continu, le personnel éducateur assure les gestes liés aux enfants, tables entre les repas, tables à langer entre chaque enfant, pots, jouets retirés du circuit, dégâts immédiats ; en profondeur, l'équipe d'entretien livre chaque jour les planchers, les salles de toilette, les surfaces, les poubelles et les circuits de fond. Aucune des deux lignes ne peut remplacer l'autre.

Cette frontière s'écrit tâche par tâche dans un document que tout le monde connaît : qui, quoi, quand, avec quels produits. Les zones grises classiques, le contenant à couches, les bacs de jouets, la buanderie, les marchepieds des lavabos, se tranchent explicitement plutôt que de flotter entre deux responsables. En garderie plus qu'ailleurs, une tâche orpheline est une tâche non faite, et une tâche non faite se paie en microbes.

L'entretien de fond se déroule hors de la présence des enfants, en fin de journée ou tôt le matin : les produits, les chariots et les planchers humides ne côtoient jamais les groupes. Le personnel d'entretien affecté à une garderie gagne à être stable et formé aux particularités du milieu, séquences de désinfection et de rinçage, codes de couleurs, protocole d'éclosion, discrétion dans un environnement familial. La vérification des antécédents s'impose comme pour toute personne œuvrant en milieu de garde.

La direction tient le troisième rôle : faire vivre les calendriers affichés, vérifier les registres, inspecter périodiquement avec la grille en main et ajuster les fréquences selon les constats. Les obligations d'employeur en santé et sécurité s'appliquent aussi, selon le régime de la CNESST au Québec ou de la WSIB pour les installations du côté ontarien, notamment pour la formation sur les produits et l'accès aux fiches de données de sécurité. L'hygiène d'une garderie est un système de gestion, pas une somme de bonnes volontés.

À quelle fréquence faut-il laver et désinfecter les jouets en garderie ?

Le repère éprouvé tient en deux règles : les jouets portés à la bouche, ceux des poupons en tête, se lavent et se désinfectent chaque jour ; les autres suivent un cycle hebdomadaire par rotation de bacs. Tout jouet mis en bouche ou manipulé par un enfant malade sort du circuit immédiatement, sans attendre son tour. En période d'éclosion, l'ensemble du parc du groupe touché passe au régime quotidien.

La rotation rend ces fréquences réalistes : un bac en service pendant que l'autre est au lavage, une permutation à jour fixe, un calendrier affiché dans chaque salle. La séquence reste toujours la même, lavage à l'eau savonneuse, désinfection avec un produit homologué, rinçage lorsque le fabricant l'exige, séchage complet à l'air. Les peluches et les tissus passent à la machine, plusieurs plastiques au lave-vaisselle.

Le signe d'un système qui fonctionne est sa visibilité : n'importe qui, direction ou parent, doit pouvoir constater en un coup d'œil quel bac est en service et quand la dernière rotation a eu lieu. Un roulement qui repose sur la mémoire des personnes s'effondre au premier remplacement de personnel. Un roulement affiché et coché survit à tout.

Quels produits d'entretien sont sécuritaires dans un milieu de petite enfance ?

Les critères se cumulent : désinfectants homologués par Santé Canada avec numéro DIN, adaptés aux environnements de petite enfance et aux surfaces alimentaires pour les zones concernées, sans fragrance ajoutée, utilisés à la bonne dilution et rincés lorsque l'étiquette l'exige. Pour le nettoyage courant, des détergents doux et sans parfum suffisent à la majorité des surfaces. La fiche technique de chaque produit se vérifie avant l'adoption, l'étiquette marketing ne faisant pas foi.

Certains choix s'excluent d'eux-mêmes : produits fortement parfumés, aérosols diffusés dans l'air des salles, désodorisants et diffuseurs, mélanges maison improvisés et, surtout, tout mélange de produits entre eux, certains dégageant des vapeurs dangereuses. La force d'un produit n'est pas un gage de sécurité ni d'efficacité ; le bon produit est celui dont l'usage prévu correspond exactement au besoin.

La sécurité tient autant à la gestion qu'à la composition : contenants d'origine étiquetés, entreposage verrouillé hors de portée absolue des enfants, solutions diluées datées, fiches de données de sécurité accessibles au personnel et formation de quiconque manipule les produits. Un produit doux mal géré est plus dangereux qu'un produit fort bien géré. En garderie, la chaîne complète, choix, dosage, application, rinçage, rangement, fait la sécurité.

Comment choisir un service d'entretien pour une garderie ?

Le premier critère est la compréhension du milieu : demandez au fournisseur son protocole spécifique aux garderies et écoutez ce qu'il dit des séquences de nettoyage, désinfection et rinçage, des temps de contact, des codes de couleurs, du travail hors présence des enfants et du protocole d'éclosion. Un discours générique sur le ménage de bureaux signale que votre installation servira de terrain d'apprentissage. L'entretien de la petite enfance est une spécialité, au même titre que celui des cliniques, et des entreprises régionales comme Novacare Nettoyage l'abordent précisément avec cette logique de milieu sensible.

Viennent ensuite les vérifications concrètes : produits homologués par Santé Canada avec fiches techniques fournies, gamme sans fragrance, assurance responsabilité, conformité aux obligations de la CNESST ou de la WSIB selon la rive, vérification des antécédents du personnel affecté et stabilité des équipes, un visage connu comptant beaucoup dans un milieu où la confiance des parents se joue sur les détails. Les horaires proposés doivent épouser les vôtres, l'entretien de fond se faisant portes fermées.

Exigez enfin les outils de suivi : grille des tâches par zone avec fréquences écrites, registre des passages signé, calendriers de rotation affichés, interlocuteur désigné et mécanisme de correction rapide en cas de manquement. Une visite des lieux avant la soumission est non négociable, aucune garderie ne ressemblant à une autre. Le fournisseur qui documente, mesure et s'ajuste est celui qui tiendra le niveau au douzième mois comme à la première semaine.

Questions fréquentes

Un environnement qui se touche et se goûte

Les tout-petits explorent le monde par le contact : planchers, jouets, barreaux, rebords de fenêtres et pattes de chaises sont manipulés, léchés, mordillés. Chaque surface située à hauteur d'enfant est une surface de contact direct, et souvent une surface de contact buccal. Ce simple fait renverse la hiérarchie habituelle de l'entretien : ce qui est accessoire dans un bureau devient central dans une garderie.

Nettoyer, désinfecter, rincer : trois gestes distincts en petite enfance

L'entretien en garderie repose sur une distinction que le langage courant écrase : nettoyer retire les saletés visibles et une partie des microorganismes avec de l'eau et un détergent ; désinfecter détruit les microorganismes restants avec un produit conçu pour cela ; rincer élimine les résidus de produit sur les surfaces qui iront à la bouche. Les trois gestes se suivent dans cet ordre et ne se remplacent pas l'un l'autre.

Choisir les produits : homologués, adaptés et sans parfum

Les désinfectants utilisés en garderie doivent être homologués par Santé Canada et porter un numéro d'identification de médicament, le numéro DIN, qui atteste que leurs allégations ont été évaluées. Au-delà de l'homologation, on les choisit adaptés aux environnements de petite enfance : efficaces contre les virus courants des milieux de garde, utilisables sur les surfaces alimentaires, avec des exigences de rinçage claires. La fiche technique de chaque produit se lit avant l'achat, pas après un incident.

Pour aller plus loin : Choisir une entreprise de ménage commercial à Ottawa : le guide du gestionnaire et Assurances et cautionnement : ce qu'il faut exiger de votre fournisseur de ménage.

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